Entrées...
Soupe à l'oignon : Soupe traditionnelle à l'oignon au fromage suisse
Salade au Roquefort : Mélanges de salades, Fromage de Roquefort, Noix de Pecan, Pistaches, Noisettes
Salade Café de France : Mélange de Salades, Saumon fumé, Bacon, Croûtons, Dés de tomates et Coeurs d'artichauts
Terrine au Porto : Terrine Porc et Veau au Porto faite maison
Carpaccio de Boeuf : Fines tranches de boeuf émincées servies sur un lit de câpres et parmesan
Terrine de Saumon : Saumon fumée en terrine à l'ail servies avec des câpres, des baies roses et un filet d'huile d'olive
Petits Raviolis aux Epinards : Raviolis fait maison fourrés aux épinards et à la crème
Escargots à la crème d'ail : Escargots avec une sauce à l'ail et au beurre servies en cocotte avec une pâte feuilletée
Cuisses de Grenouilles à l'Ail : Cuisses de grenouilles sautées servies avec une sauce au beurre, persil et ail
Moules à la Moutarde : Moules servies avec une sauce au vin blanc, à la moutarde et crème fraiche
Crevettes Riviera : Crevettes sautées à l'ail, persil, tomate et un filet d'anis
Poissons et Crustacés...
Saumon au Beurre de Crabe : Filets de Saumon servis avec une composition de crabe
Truite Amandine : Filet de truite grillé avec des amandes et sauce au jus de citron
Mérou aux herbes : Mérou aux échalotes et aux fines herbes
Coquille St Jacques au gingembre : Coquille St Jacques au gingembre avec une sauce au citron
Gambas au Bourbon : Gambas au Bourbon Jack Daniel servies avec une sauce à l'ail, tomate et basilic
Viandes...
Blanc de Poulet Dijonnaise : Poulet, Oignon, Bacon, Moutarde de Dijon, Crème Fraîche
Filet de Porc au Romarin : Filet de Porc, Romarin, Moutarde de Dijon, Crème
Canard à l'orange : Canard dessosé, Sauce à l'orange, Touche de Grand Marnier
Médaillon de Veau aux Morilles : Médaillon de Veau, Morilles, Crème, flambé au Cognac
Filet au Roquefort : Filet de Boeuf, Fromage de Roquefort, Moutarde et Crème Fraîche
Filet Béarnaise : Filet de Boeuf, Sauce Béarnaise ou Sauce au Poivre
Chateaubriand pour 2 : Boeuf pour 2, Sauce Béarnaise ou au Poivre
Carré d'Agneau au jus : Carré d'Agneau, Ail, Romarin, Sauce au vin blanc
Desserts...
Crème Brûlée : Crème brûlée à la vanille et sucre roux
Mousse au chocolat : Mousse traditionnel au chocolat
Tarte aux Pommes : Tarte aux pommes chaudes avec glace à la vanille
Nougat Glacé : Glace avec des amandes grillées
Profiterolles au chocolat : Petits soufflés remplis de glace à la vanille recouvert de chocolat chaud et de crème chantilly
Bon Appétit
Pour réserver une table, e-mail une semaine avant avec votre téléphone - Merci
